เมื่อกล่าวถึง นมวัว ที่ดื่มมาตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบันนั้น จะเป็นนมที่ประกอบไปด้วยสารอาหารและมีคุณค่าทางอาหารซึ่งให้ประโยชน์แก่ผู้ดื่มหลายชนิด โดยหลักแล้วจะเป็นแคลเซียมที่ดูแลในเรื่องของกระดูก ใครหลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่า นอกจากประโยชน์ที่ได้รับมาแล้ว ก็ยังมีโทษหรือข้อเสียด้วย ในบทความจะมากล่าวถึงประโยชน์และโทษที่ได้รับจากนมวัวให้ทุกคนรู้จักว่ามีอะไรบ้าง  ประโยชน์ที่ได้รับจากนมวัว  สิ่งที่ผู้บริโภคจะได้รับเมื่อดื่มนมวัวนั้น มีประโยชน์อยู่หลายประการ ซึ่งสามารถกล่าวได้ดังต่อไปนี้  โทษของนมวัว  หากพูดถึงโทษที่ได้จากนมวัวนั้น สามารถกล่าวได้ดังนี้  จากบทความจะเห็นว่านมวัวเป็นผลิตภัณฑ์นมที่ให้ประโยชน์แก่ผู้ดื่มมาก เนื่องจากมีคุณค่าทางสารอาหารที่หลากหลายและมีวิตามินต่าง ๆ รวมถึงแร่ธาตุ โปรตีน ซึ่งช่วยให้ร่างกายแข็งแรง เจริญเติบโตได้เร็วขึ้น ทำให้ฟันและกระดูกแข็งแรงในระยะยาวอีกด้วย ไม่เพียงแต่จะให้ประโยชน์อย่างเดียว แต่นมวัวก็ยังมีโทษด้วย แต่ก็ไม่ได้มีมากเท่าไหร่นัก 

มาต่อกันจากบทความที่แล้ว ที่ได้ทิ้งท้ายไว้นั้นในข้อที่ 2 ซึ่งพูดถึงเรื่องกระดูกนั้น ในบทความนี้เรามาดูข้อที่ 3 กันว่า มีอะไรอีกบ้างที่น้องหมาของเราควรและไม่ควรกิน หรือควรกินแต่กินแต่น้อยจึงจะเป็นผลดี มาต่อกันที่ ข้อ 3 กันได้เลย 3. ของหวานไม่เหมาะสมกับสุนัข กินได้แต่น้อยจะเป็นเรื่องดี แม้สุนัขจะบริโภคของหวานเข้าไปในร่างกายได้นั้น แต่การบริโภคมากเกินไปในสุนัขนั้นก็อาจส่งผลเสียได้เช่นกัน เช่นเดียวกับมนุษย์สุนัขก็มีโรคอ้วนและเบาหวานเช่นกัน ดังนั้นเมื่อบริโภคอาหารประเภทนี้เข้าไปในประมาณมากก็อาจจะส่งผลให้เขาเป็นโรคอ้วนในสุนัขและโรคเบาหวานได้เช่นกัน นั้นเอง ทางเลือกที่ดีคือ ควรให้ของกินแต่น้อยก็นับเป็นเรื่องที่ไม่ผิดอะไร ถึงอย่างไร ก็ควรระมัดระวังด้วยว่ามีของหวานบางจำพวกที่เมื่อสุนัขบริโภคเข้าไปจำนวนหนึ่งอาจจะมีโทษถึงตายได้เช่นกัน ยกตัวอย่าง ช็อกโกแลต เป็นต้น ที่อาจจะทำให้การกินของสุนัขตัวนั้นๆ เป็นครั้งสุดท้ายของการกินก็เป็นได้

รสชาติของอาหารเป็นสิ่งที่กระตุ้นการกินของอาหารของเราเป็นอย่างมาก เพราะจะช่วยให้เรากินอาหารได้ง่ายขึ้น มีรสชาติและรสสัมผัสที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น ทั้งรสหวานอันเป็นรสชาติที่โปรดปานของเด็กๆและผู้ใหญ่หลายๆคน รสเปรี้ยวที่ช่วยสร้างให้เกิดความกระชุ่มกระชวยได้เมื่อเวลาเรามีอาการไม่ตื่นตัวนัก ลามไปถึงรสขม ซึ่งอาจจะเป็นรสชาติที่หลายคนไม่ชอบนัก แต่มักพบเจอได้ในอาหารที่ล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น  ถึงอย่างไร หนึ่งในรสชาติทั้งหมด ยังอีกมีหนึ่งรสชาติที่มวลมนุษย์รู้จักกันมาแต่อดีต เป็นรสชาติที่มีคุณค่า มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์และมีประโยชน์ต่อการถนอมอาหารในระยะยาวตั้งแต่อดีตจวบจนปัจจุบัน รสชาตินั้นได้แก่ รสเค็ม รสชาตินี้มีดีอย่างไร แต่รสชาติเค็มนี้จากทั่วทุกมุมโลกเราจะหาได้จากเครื่องปรุงในอาหารชนิดใดบ้าง เราลองมาสำรวจจากหลักฐานที่กระจายอยู่ในวัฒนธรรมอาหารทั่วมุมโลกกันนะครับ มาเริ่มต้นกันที่ในรสชาติเค็มในอาหารของคนอีสานกันดูนะครับ นั้นได้แก่ ปลาร้า นั้นเอง ปลาร้าเป็นวัตถุดิบที่เกิดจากการนำปลาไปมักกับเกลือจนได้ที หรือ พูดอย่างง่ายๆ คือการนำปลาไปมักจนเน่านั้นเอง รสชาติของปลาร้าที่ดีนอกจากจะให้รสชาติที่เค็มแล้ว ยังต้องเพิ่มความกลมกล่อมให้กับอาหารที่ได้ใส่ลงไปด้วย ยกตัวอย่างเช่น ส้มตำปลาร้า